今日はハイブ長岡にある『パークサイドキッチン桜亭』に行きました。
悠久山にあるレストラン桜亭の姉妹店みたいです。
以前、「越州」という蕎麦屋があった所です。


ビュッフェスタイルで、料金は70分で1000円。
平日にもかかわらず、開店前には20人以上の行列になっていました。
並んでいる9割は女性でした。


地場産の野菜や魚介類を使用しているところが魅力的です。
盛付けが汚らしくてすんません。
醤油や味噌にもこだわりを感じる、健康志向の味付けです。


デザートはそば粉を使ったガレットです。
作り方が書いてありました。


セルフでホットプレートを使って焼きます。
おすすめの豆腐クリームとジャムを包んでいただきました。

シルバーウィークを利用して、
喜多方ラーメンを食べに向かったハオリン一家ですが、
目的のお店だった坂内食堂、まこと食堂、源来軒はすべて長蛇の列。
店内に入るだけでも2時間以上かかりそうでした。
（写真は”まこと食堂”です。）


雨が降り出したので、ひとまず会津喜多方ラーメン館へ避難です。
おみやげを見たりして、どうしようか迷っていましたが、
結局そのラーメン館に隣接している”たんぽぽ亭”に入りました。
だってお腹空いてるもんね。


写真はチャーシュー麺です。
シンプルでなかなかおいしかったです。

遥々長岡から一大決心で遠出を試みたのですが、
当初の目的を達成出来ず残念でした。

次回必ずリベンジしてやるぜ！